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盼望著,盼望著,北風來了,寒假的腳步近了。大街小巷傳來孩子們的嬉笑聲,我也不知不覺融入到這假日的快樂中。 假日里,最有趣的事就是包餃子了,看著大人們邊揉面邊笑,一個人將薄薄的餃子皮一拋,一個人接住餃子皮托在掌心,一只手用小勺舀起鮮香的餡料輕輕一裹,另一只手將餃皮兩邊對擠,捏出好看的花邊,最后為了防止“露餡”,再把餃子向中間微微一攏,便拋入鍋中。在空中形成了一道完美的拋物線,餃子落水了,在滾開的水中翻了個身,沉入鍋底。 我也躍躍欲試。我先拿起一塊面皮,猛地舀起一勺餡,放在皮上,用雙手將餃子皮合上,可那餃子像一個調皮的孩子,弄得我手忙腳亂,我趕緊拿起另一塊面皮,把那個大大的口子堵上。這樣,一個滿身補丁的“白將軍”便現身了,可身為一個大將軍,它又那么沒氣勢,身子軟綿綿的,不一會兒又躺了下去,仿佛是在向我表示它的不滿:“你怎么把我包得那么丑?”我無奈地搖搖頭,只好作罷。大家笑了,那笑聲充滿了喜悅。 不一會兒,餃子煮好了,大人便吆喝一聲:“吃餃子!”我迫不及待地在茫茫的“餃子海”中尋找我的“白將軍”。很快,我就找到了,咬一口,香味在口中回蕩,小屋傳來陣陣笑聲。 寒假中最美好的時光將伴我走過一切寂寞與空虛。 >>>更多美文:隨筆
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